วันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม พ.ศ. 2556

มะเขือเทศผัดไข่

                  "เซี่ยงไฮ้" ถือเป็นเมืองที่ใหญ่ที่สุดของประเทศจีน ตั้งอยู่บริเวณปากแม่น้ำแยงซี เป็นเขตการปกครองระดับเขตการปกครองพิเศษแบบเทศบาลนคร ซึ่งมีสถานะเทียบเท่ากับมณฑล พื้นที่อยู่ในมณฑลเจ้อเจียงแต่ไม่ได้ขึ้นกับมณฑล การปกครองขึ้นตรงกับรัฐบาลกลาง และมีท่าเรือที่มีจำนวนเรือคับคั่งที่สุดในโลก ที่สำคัญดูเหมือนว่าคนจีนที่เซี่ยงไฮ้ จะชอบกิน "มะเขือเทศผัดไข่" กันมาก
                 หรือที่คนจีนเรียกเมนูนี้ว่า "ซีหงซื่อฉ่าวจีตั้น"  ถือเมนูอาหารจานด่วนสามัญประจำบ้านก็ว่าได้ เนื่องจากเป็นอาหารง่ายๆ สามารถทำที่บ้านก็ง่าย หรือสั่งตามร้านอาหารก็ได้ แถมกินดีมีประโยชน์ เพราะเป็นหนึ่งในอาหารเสริมความงามอีกด้วย บังเอิญเมื่อเช้าผมเห็นมะเขือเทศที่ซื้อติดตู้เย็นไว้ เหลือบไปเห็นไข่ไก่ ก็เลยปิ้งไอเดีย เข้าครัวปฎิบัติการณ์ทันที เพราะไม่ได้กิน "มะเขือเทศผัดไข่" มานานแล้วเหมือนกัน

ไม่มีความคิดเห็น:

แสดงความคิดเห็น